RÉALISÉE AVEC DU FROMAGE SUISSE CUIT AVEC DU VIN BLANC, DE L’AIL ET DU KIRSCH.

SERVI DANS UN POT COMMUN ET DANS LEQUEL ON TREMPE DES MORCEAUX DE PAIN.

FONDUE AU FROMAGE MOITIÉ-MOITIÉ

Pour 1 personne

FONDUE AUX LARDONS

Pour 1 personne

FONDUE AUX CHAMPIGNONS

Pour 1 personne

FONDUE AUX PIMENTS

Pour 1 personne

FONDUE AUX BOLETS

Pour 1 personne

27.-

29.-

29.-

29.-

31.-

FONDUE À LA TOMATE

Pour 1 personne

FONDUE AU CHÈVRE

Pour 1 personne

FONDUE AU CHAMPAGNE

Pour 1 personne

FONDUE AUX MORILLES

Pour 1 personne

SUPPLÉMENT POMMES DE TERRE

31.-

33.-

35.-

39.-

5.-

PLAT VALAISAN TYPIQUE OBTENU EN RACLANT UNE DEMI-MEULE DE FROMAGE FONDUE À SA SURFACE PAR LA PROXIMITÉ D’UNE SOURCE DE CHALEUR.

Servi avec de petites pommes de terre, cornichons et oignons.

ASSIETTE PETIT CHALET EN ENTRÉE

Lard séché, viande séchée de boeuf, jambon cru, saucisson sec

RACLETTE VALAISANNE

Service de trois portions par personne

ASSIETTE SUPPLÉMENTAIRE

 INCLUS

 32.-

 10.-

PAIN POÊLÉ AU BEURRE ET AU VIN BLANC,

GRATINÉ AU FOUR À BOIS.

CROÛTE AU FROMAGE 

Fromage raclette

CROÛTE ROYALE 

Fromage raclette, jambon et oeuf à cheval

 20.-

 23.-

RÖSTI AU FROMAGE 

Fromage raclette, gratiné au four à bois

RÖSTI AU LARD 

RÖSTI VALAISAN

Fromage raclette, tomate, lard, gratiné au four à bois

20.-

 20.-

 22.-